Meie läksime täna kukeseeni otsima, aga rohkem oli mustikaid. Kui oleks vaid saanud metsaservast kinni võtta ja mustikad sedasi korvi valada, nii palju oli neid mustjaslillasid marju. Aga lõunasöögiks kukeseenekaste ei jäänud ka mitte tegemata.
Et seenemetsas mitte hätta jääda peaksid lihtsamaid söögiseeni tundma. Selleks on head abilised Jussi multikad:
Jussiga looduses - seened ja marjad
Jänku-Juss käib seenel
Korjatud mustikatest, aga tegin sellise väga lihtsa koogi, mida kõlbab süüa nii jäätise kui ka kisselliga. Proovi järele!
Kohupiima-vaarika mannakook 
kruga, lisa ükshaaval munakollased. Vahusta veel. Nüüd lisa kohupiim ja sega juurde manna. Kõige lõpuks sega juurde marjad ja tugevaks vahuks vahustatud munavalged. Pane taigen võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud vormi ja küpseta 200 kraadi juures 35 minutit.
250 g vaarikaid või mustikaid (mina panin mõlemaid)
200 g kohupiima
100 g mannat
3 muna
4 spl suhkrut
50 g võid
Vahusta või suh
kruga, lisa ükshaaval munakollased. Vahusta veel. Nüüd lisa kohupiim ja sega juurde manna. Kõige lõpuks sega juurde marjad ja tugevaks vahuks vahustatud munavalged. Pane taigen võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud vormi ja küpseta 200 kraadi juures 35 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar